白萝卜赛人参,红萝卜瘦身抗衰老,但两者碰一

发表时间:2019-01-26

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起因是胡萝卜中含有-种维生素C分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合利用,都会充当这种损坏者。

红萝卜胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C跟B族维生素。抗癌防衰老,益肝明目,还能健脾瘦身。

冬天最养生的蔬菜,绝对白萝卜莫属了。它营养丰盛,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

然而当两者一起食用的时候,养分都没了!把胡萝卜和自萝卜切成丁、条起炒,这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高,对人体健康非常有利,然而跟胡萝卜混淆烧煮,就会使维生素C丧失殆尽。